Nueva categoría de bebidas, vino tradicional reimaginado con THC sin alcohol

La compañía Whirlwined anunció el lanzamiento de lo que describe como el primer vino no alcohólico del mundo infusionado con Delta-9 THC, una innovación en el segmento de bebidas que apunta a consumidores que buscan experiencias sofisticadas sin los efectos negativos del alcohol tradicional. 

Redacción:  Javier Escárcega  

Whirlwined combina técnicas vinícolas tradicionales con tecnologías avanzadas de eliminación de alcohol para crear un producto que mantiene el sabor y la integridad del vino real. El proceso inicia con uvas de primera calidad de la región de Columbia Valley, las cuales se fermentan por completo y posteriormente se someten a un proceso de dealcoholización cuidadoso. Luego, el vino despojado de alcohol se infunde con Delta-9 THC derivado del cáñamo en conformidad con las regulaciones federales, lo que permite ofrecer una experiencia sensorial distinta, con efectos consistentes y sin resaca. 

La propuesta de valor de esta bebida va más allá de eliminar el alcohol: cada porción contiene únicamente 25 calorías y menos de un gramo de azúcar, lo que la posiciona como una alternativa atractiva para consumidores orientados al bienestar y estilos de vida saludables. El cofundador de Whirlwined, Matthew Haddad, destacó que muchos consumidores están replanteando su relación con el alcohol pero aún desean la tradición del ritual de servir y disfrutar una copa de vino con sabor y textura auténticos. 

El mercado de bebidas infusionadas con THC ha visto un crecimiento con seltzers y otros espíritus, el segmento de vinos había permanecido prácticamente sin explorar hasta ahora. Whirlwined busca llenar ese vacío al dirigirse directamente a los amantes del vino que valoran la calidad, el balance de sabores y una experiencia sensorial más controlada que las opciones alcohólicas convencionales. Su enfoque incorpora tecnologías de emulsificación de THC certificadas por laboratorio para garantizar una dosificación uniforme y segura en cada botella. 

El producto insignia de la marca es un Sauvignon Blanc embotellado en formato estándar de 750 mL, que se produce a través de una cadena de suministro premium que abarca desde viñedos en Washington hasta el proceso de envasado en Chicago, Illinois. Esta infraestructura no solo garantiza altos estándares de calidad, sino también la capacidad de escalar la producción conforme crece la demanda del mercado emergente de bebidas con cannabinoides. 

En cuanto a su comercialización, Whirlwined inició su despliegue en puntos de venta tanto para consumo en el lugar como para llevar, con distribuidores como Lakeshore Beverage, Superior Beverage y AJ Maka Distributing facilitando la llegada del producto a diferentes mercados. Además, Binny’s Beverage Depot, una de las cadenas de bebidas más grandes del Medio Oeste de Estados Unidos, se espera que sea uno de los primeros en ofrecer esta novedad a sus clientes, con planes de expansión a otros estados en los próximos meses.

La introducción de este vino infusionado con Delta-9 THC representa una tendencia más amplia en la industria de bebidas hacia productos innovadores que aprovechan compuestos del cáñamo para ofrecer experiencias alternativas al alcohol tradicional. A medida que las regulaciones evolucionan y los consumidores buscan opciones más saludables y versátiles, productos como Whirlwined podrían redefinir cómo interactuamos con la cultura del vino y las bebidas sociales en general.