Gastronomía, conciertos y raíces gallegas: así será la Festa do Queixo

Redacción: Alejandra Almazán Vázquez  

La 51ª edición de la Festa do Queixo en Arzúa. Disfruta de la mejor gastronomía gallega, catas exclusivas y conciertos gratuitos de ska, reggae, folk e indie. Del 27 de febrero al 1 de marzo, vive el festival que une tradición y música en el corazón de Galicia.  

Tras la celebración el año pasado de su edición más especial, Arzúa ultima los preparativos para la celebración este fin de semana de la 51ª edición de su emblemática Festa do Queixo, que como cada año atrae a miles de visitantes y a amantes de este producto lácteo. 

Aunque las actividades relacionadas con la celebración ya comenzaron este sábado 21 de febrero con la II Carreira Terra do Queixo y continuarán este martes 24 y 25 de febrero con catas y una masterclass del chef Andrés Torreiro, el grueso de la Festa do Queixo tendrá lugar entre el viernes 27 de febrero y el domingo 1 de marzo, cuando se combinarán la gastronomía, la música o la divulgación, entre numerosas propuestas. 

Conciertos gratuitos 

Tras todas estas actividades, el Campo da Feira acogerá, con acceso gratuito, los conciertos a partir de las 20.30 horas. Abrirá las actuaciones el trío compostelano Dogo, ganadores del certamen Queixo Maquetón. El grupo, formado en 2023, se caracteriza por su mezcla de showgaze, post-punk e indie con un sonido intenso y atmosférico, creando un proyecto que destaca por melodías envolventes, distorsiones poderosas y letras evocadoras en gallego. A partir de las 18.00 horas será el turno del grupo IALMA y del cantante folk Budiño, que será el encargado de cerrar esta nueva edición de una de las fiestas gastronómicas más importantes de Galicia. 

Además de la propuesta folk y alternativa, esta 51ª edición busca expandir sus horizontes sonoros abriendo un espacio privilegiado para los amantes de los ritmos sincopados y las vibraciones positivas. El Campo da Feira se transformará en una pista de baile donde el ska más enérgico y el reggae de raíz tomarán el protagonismo, demostrando que la tradición quesera de Arzúa no está reñida con el espíritu festivo del Caribe. Se espera que bandas locales de la escena gallega aporten potentes secciones de vientos y bajos profundos que inviten al público a “skankear” entre cata y cata. Esta apuesta por el mestizaje cultural refuerza el carácter inclusivo de la Festa do Queixo, convirtiéndola en un punto de encuentro donde el aroma de los productos de la tierra se mezcla con la cadencia del roots y la velocidad del two-tone. Sin duda, la incorporación de estos géneros garantiza que la atmósfera sea de pura celebración, elevando la temperatura de la última jornada y dejando claro que en Arzúa la música es un lenguaje universal que, al igual que un buen queso, solo mejora con el paso del tiempo y la mezcla de influencias.