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Explora la creatividad culinaria con una Rosca de Reyes única en su tipo: ¡Con cannabis!

Explora la creatividad culinaria con una Rosca de Reyes única en su tipo: ¡Con cannabis!

Disfrutar de una rosca de reyes con cannabis es una forma de expresar el amor por la marihuana.  


Esta hierba invita a buscar experiencias distintas, un poco más exigentes, llenas de sabor, juegos y texturas. Incorporarla en recetas cotidianas, como la rosca, una pasta o una simple mantequilla, es una forma de disfrutarla de una manera nueva y creativa. 


Por ello te presentamos una receta para preparar este fin de semana y puedas degustar una rosca diferente. 

 

Ingredientes 

500 gramos de harina 

30 gramos de levadura 

1 vaso de leche 

150 gramos de mantequilla cannábica 

100 gramos de azúcar 

1 cucharada pequeña de sal 

2 huevos 

Ralladura de limón 

Fruta cristalizada: ate, fruta cristalizada. 

Costra de azúcar: 

75 gr manteca vegetal 

¾ taza azúcar glass 

½ taza harina de trigo 

2 cucharadas azúcar 

Pintura vegetal verde 

 

Extras: 

1 huevo batido para barnizar 

Monitos del niño Dios 

Fruta cristalizada cerezas y ate, para decorar la rosca 

 

Mantequilla cannábica 

Elaboración de la mantequilla cannábica 

La mantequilla cannábica es un ingrediente esencial para conseguir que la Rosca de Reyes tenga un buen sabor y efecto psicoactivo.  


Preparación: 

  • Cocina los cogollos y las hojas de marihuana en una olla con aceite de oliva durante 30 minutos a fuego lento. 

  • Filtra el aceite y deja que se enfríe. 

  • Agrega la mantequilla y mezcla bien. 

  • Congela la mantequilla durante al menos 24 horas. 

 

Preparación de la rosca 

  • En un bol, mezcla la leche, la levadura y 3 cucharadas de harina. Deja reposar durante 30 minutos. 

  • Agrega el azúcar, el resto de la leche, los huevos, la ralladura de limón, la sal y la mantequilla cannábica. 

  • Amasa la masa durante 10 minutos. 

  • Dale forma a la rosca y déjalo reposar durante 2 horas en un lugar cálido. 

  • Extiende la masa y hazle un agujero en el centro. 

 

 

Preparación de la costra de azúcar: 

  • Mezclar los ingredientes hasta obtener una pasta firme. Agregar unas gotas de pintura vegetal verde, depende del tono que prefieras, entre más gotas, más verde queda.  

  • Dejar reposar 15 minutos en el refrigerador. 

Decoración de la rosca: 

  • Cortar lo que se va a usar para cubrir la rosca. (Fruta cristalizada o solo cerezas rojas, tiras de ate y fruta cristalizada). 

  • Cuando haya doblado su tamaño, cubrir la rosca con el huevo batido con mucha delicadeza. 

 

  • Hornearla a 180 grados durante 20-25 minutos. 

Deja enfriar y a disfrutar 

 

Consejos 

Para que la masa quede homogénea, es importante mezclar bien los ingredientes uno a uno. 


Cuando la masa haya reposado durante 2 horas, hazle un agujero más grande que el que quieres que tenga el roscón final, ya que la masa se hinchará al hornearse. 


El tiempo de horneado puede variar según el tamaño del roscón. 


La marihuana ingerida tarda más en hacer efecto que cuando es fumada. Por tanto, ten paciencia y no abuses. 


Con información de https://naturalezagrow.com/ 

 

Fotografía vía https://creomedia.mx/ 

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