Redacción Frida
¡Hola amantes de la yerba y la ciencia! ¿Alguna vez te has preguntado cómo el cannabis pasa de ser una simple planta a una sustancia psicoactiva que puede consumirse en diversos formatos? Hoy les traigo una guía completa sobre la descarboxilación de la yerba, esa reacción mágica que pone en marcha el THC. ¡Sigue leyendo para enterarte de todo!
Primero que todo, ¿qué es la descarboxilación? Pues bien, es el proceso que transforma el THCA en THC, el compuesto que nos interesa por su efecto cerebral y estimulante. Esto sucede gracias al calor, que activa los cannabinoides de la marihuana. ¿Por qué hacerlo? Pues porque, si la vamos a consumir en un brownie o en una receta cannábica, necesitamos que tenga la potencia psicoactiva que buscamos.
¡Pero ojo! La descarboxilación no es tan simple como poner la marihuana en el horno y esperar. Necesita una trituración adecuada y una temperatura y tiempo precisos. Normalmente, se recomienda 45-50 minutos a 105ºC o 30 minutos a 120ºC como máximo. Y si te preguntas cómo debe verse la yerba después de esto, pasará de verde brillante a marrón opaco. ¡Sí, ese es el cambio que buscas!
¿No tienes horno? No hay problema, existen otros métodos para descarboxilar. Desde el microondas, que es rápido y eficiente, hasta el baño María, que es un poco más laborioso pero también efectivo. E incluso hay dispositivos como el Decarbox de Magical Butter, que optimiza este proceso con un termómetro incorporado.
Para concluir, si eres un fan de la marihuana y te gusta experimentar en la cocina, conocer la descarboxilación es esencial. Es la puerta a un mundo de recetas cannábicas y una forma de entender mejor esta planta tan fascinante. ¡Ahora que sabes cómo se hace, es momento de poner manos a la obra!
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