Redacción: Inés Arroyo
Un inesperado incidente ha dejado a varios clientes de Famous Yeti’s Pizza en Stoughton, Wisconsin, en el hospital. Las pizzas servidas contenían accidentalmente THC, el componente psicoactivo del cannabis. La confusión ocurrió entre el martes 22 y el jueves 24 de octubre, cuando un pizzero utilizó un aceite con Delta-9 THC en la masa, según reportes de The Guardian.
Aunque la marihuana es ilegal en Wisconsin, los productos derivados del cáñamo que contienen THC son legales, lo que sugiere que el aceite provenía de esta fuente. Cale Ryan, co-propietario del restaurante, indicó al Wisconsin State Journal que la masa contaminada fue suficiente para preparar alrededor de 60 pizzas, afectando a al menos 20 clientes que reportaron diversos síntomas.
El Departamento de Salud de Wisconsin emitió una alerta recomendando a quienes consumieron la pizza que presenten síntomas relacionados con el THC que se pongan en contacto con su médico o llamen al 911 si su condición empeora. Los efectos pueden incluir mareos, náuseas, ansiedad, taquicardia y, en casos más graves, alucinaciones.
Este tipo de aceite se utiliza comúnmente en productos como galletas y aderezos, pero su presencia en alimentos no etiquetados plantea un riesgo serio para los consumidores. La situación ha generado preocupación en la comunidad y entre las autoridades, quienes subrayan la importancia de una regulación clara en el uso de ingredientes que contienen THC.
Famous Yeti’s Pizza enfrenta ahora el desafío de manejar la crisis actual y garantizar la seguridad de sus clientes en el futuro. Este episodio resalta la necesidad de mejorar la capacitación del personal y la claridad en el etiquetado de productos, en un contexto donde la legalización del cannabis sigue generando debate.
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